Флавоноиди, чревна микробиота и артериална хипертония: какво реално знаем от науката

През последните 10–15 години флавоноидите — голяма група растителни полифеноли — все по-често се разглеждат като фактор за профилактика на сърдечно-съдовите заболявания, включително артериалната хипертония. В епидемиологични изследвания по-високият прием на храни, богати на флавоноиди (горски плодове, чай, какао, плодове, зеленчуци, червено вино), устойчиво се асоциира с по-ниски средни стойности на

4 min read

More issues

Защо при начинаещите не се получава „изгаряне на мазнини“ по време на тренировки

И с какво метаболизмът на мастните киселини при тях се различава от този на тренираните спортисти Идеята, че мазнините „се изгарят директно по време на тренировка“, е дълбоко вкоренена във фитнес културата. Особено сред начинаещите: отиваш в залата, изпотяваш се, уморяваш се – значи мазнините са изчезнали. Физиологията на човешкото тяло
4 min read

Всичко за витамин D към края на 2025 година

В този гайд е събрано всичко, което трябва да знаете за витамин D към края на 2025 година – от историята до дозировките и как правилно да го приемате, на кого и кога е нужен. ИСТОРИЯ НА ОТКРИВАНЕТО НА ВИТАМИН D В началото на XX век за витамин D не се
16 min read

RiceUP! Колагенов Протеинов бар

Днес карах из Пловдив и видях нещо направо чудно! Мен като лекар, по принцип, ме побиват тръпки от хранителните добавки и от количеството, което производителите им се опитват да ни пробутат, но тези, според мен, направо надминаха всички. Да разгледаме състава? А между другото ще ви разкажа и как ви
3 min read

Нитритна сол, калиева сол и глутамат натрий: само важното

Около солта и усилвателите на вкус винаги има много догадки — едни ги демонизират, други ги обявяват за суперполезни. Истината, както винаги, е някъде по средата. Какво всъщност правят калиевата сол (KCl), нитритната сол и глутаматът натрий (E621), когато са нужни и кога вредят? Какво е обикновена сол и защо я
3 min read

Subscribe to Черный Ус

Don’t miss out on the latest issues. Sign up now to get access to the library of members-only issues.
[email protected]
Subscribe